양배추 요리, 빵 없이 만드는 양배추 토스트

양배추는 칼로리가 낮고 비타민 C가 풍부하고 위에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 

빵 없이 만드는 양배추 토스트 레시피 알려드리겠습니다. 편스토랑 윤유선 양배추 요리 레시피입니다.

요리재료

양배추 1/4통

양파 1/4개 

당근 한 조각

계란 3개

소금 한 꼬집

후추 약간

버터 1/2조각

포도씨유(식용유)

슬라이스 체다치즈 2장

슬라이스 모차렐라 치즈 2장

[KBS 신상출시 편스토랑] 윤유선 양배추 토스트 레시피

만드는 법

1. 양배추를 얇게 채 썰어 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

2. 양파, 당근은 잘게 다져 준비한다.

3. 채 썬 당근에 계란 3개, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 채 썬 양배추를 넣고 골고루 섞는다.

4. 약불로 예열한 사각팬에 식용유를 골고루 바르고, 버터 1T를 넣어 녹여준다.

5. 양배추 반죽을 두툼하게 올려 4분 정도 익혀준다. 

6. 한 면이 적당히 익으면 뒤집개로 반죽을 반으로 갈라 하나씩 뒤집어 약 2분 정도 더 익혀준다.

7. 뒤집은 반죽이 알맞게 익으면 다시 뒤집어 두 쪽에 체다치즈, 모차렐라 치즈를 각 1장씩 올려준다.

8. 2장을 겹쳐주면 완성!

---

▶함께 보면 좋은 글◀

닭가슴살 요리, 클럽 샌드위치 레시피

 

고추장찌개 황금레시피, 백종원 고추장찌개 만드는법