토마토 계란 볶음 만드는 법

피부미용에도 좋고 면역력을 강화해 주는 토마토로 간편하게 만들 수 있는 토마토 계란 볶음 레시피 알려드리겠습니다.

백종원 토마토 계란볶음 레시피입니다. 

요리 재료

토마토 250g

계란 4개

식용유

대파 1/2컵

진간장 1큰술

굴소스 1큰술

꽃소금 약간

후춧가루 약간

참기름 반큰술

만드는 법

백종원의 쿠킹로그

1. 토마토를 깨끗이 세척해 꼭지를 제거하고 썰어준다.

2. 대파는 송송 썰고, 계란은 소금을 뿌려 잘 풀어준다.

3. 팬에 식용유를 두르고 스크램블 에그를 만든다.

4. 스크램블 에그는 접시에 덜어두고, 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸다.

5. 대파가 노릇해지면 토마토를 넣어 볶아준다.

6. 진간장 1큰술, 굴소스 1큰 술을 넣고 볶아준다.

7. 꽃소금으로 간을 맞추고 후춧가루를 뿌려준다.

 

8. 만들어 둔 스크램블 에그를 팬에 넣어 함께 볶는다.

9. 불을 끄고 참기름 반 큰술을 넣어 섞어준다. 

10. 그릇에 옮겨 담아 완성한다.

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